インスタントポット (Instant Pot) があると料理が楽しくなる!

インスタントポット (Instant Pot) があると料理が楽しくなる!


わたしはもともと料理を好んでするようなことはなかったのですが、我が家にインスタントポットが来てからというもの、ただ使いたいがために料理が楽しい!(笑)

ガジェットが好き!というそもそもの性格もあるのですが、ズボラなわたしにはとっても相性のいい調理器具なのです。

お料理好きな人にとってはレパートリーが増えますし、むしろ料理に深みが出ます。

男性にも女性にも自信をもってオススメできるこのインスタントポットを、今回の記事でご紹介していきます!!

この記事はこんな人におすすめ
  • 料理が大好き
  • 料理のレパートリーを増やしたい
  • ちょっとでもラクして美味しいものを作りたい
  • ガジェットが好きだ・・!

ではさっそく〜・・!

インスタントポット (Instant Pot) ってこんなアイテム!

うちでは2年前にAmazonで購入して、週1ペースでは使っているアイテムです。

Amazonでの商品説明↓の通り、7つの調理法がこの1つのアイテムでできちゃうスグレモノなのです❤

  1. 圧力調理
  2. ソテー
  3. スロークッカー
  4. ライスクッカー(炊飯)
  5. ヨーグルトメーカー
  6. スチーマー
  7. 保温器

  • 7-in-1 全自動マルチクッカー。圧力調理、ソテー、スロークッカー、ライスクッカー、ヨーグルトメーカー、スチーマー、保温器といった万能クッカーです。
  • 大きく見やすいコントロールパネルには、14種類のビルトインスマートプログラム、高/低圧力モード設定、自動保温、ソテーやスロークッキング用の3段階温度設定ボタン等を装備。
  • 24時間のクッキングタイマーを装備。 お好みの時間にできあがり。
  • 非常に安全でとっても経済的な製品です。

  • 出典:Amazon

炊飯器は持っている場合、炊飯機能はほとんど使いませんが、重宝するのはスロークッカーとヨーグルトメーカー機能ですかね。

うちではヨーグルトに関して言えば、2週に1度はかならず作って常備しています(笑)
(毎日食べるから買うとなるとバカにならないのです)

うちではSous Videとの二刀流で作っていますが、インスタントポットだけでもヨーグルトは作れるので、オススメです。

インスタントポットの口コミ

カナダだと一人暮らしでも持ってる人も多くて、有名なんですが日本ではどうかな?と調べてみました。

日本だとインスタントポット作る「おでん」や「カレー」が人気のようでした..!

日本語のインスタントポット向けのレシピ集がまだ少ないので、いつもは英語レシピを使っているんですが、おでんやカレーなら圧力鍋のレシピで作れそうですね。

KEI ISHIKAWA
KEI

わたしも作ってみよう・・!

インスタントポットのメリット

インスタントポットのメリットは大きく分けて3つです。

インスタントポットのメリット
  • 料理が超絶ラクなのに味に深みが出る!
  • 料理のレパートリーが増える
  • 煮込み系の料理は時短に!

順を追って説明していきますね。

料理が超絶ラクなのに味に深みが出る!

例えば圧力調理だと、基本的には下準備で必要な材料をまとめて入れてピッと電源を入れるだけ!

圧力調理なので食材の中まできっちり味が染みるんです。めちゃくちゃ味に深みが出て、いつもより美味しく出来ちゃうんですよ!!

火にかける圧力鍋と違ってプログラムで時間調整もできるので、その点もちょーラク!

しかもお手入れも簡単。大きな鍋が中に入ってるのでそれと蓋を洗うだけです。

鍋の部分は食洗機(ディッシュウォッシャー)に入れても大丈夫なので、うちではそのまま放り込んでます。ちょーラクちん。

料理のレパートリーが増える

とにかくインスタントポット1つで7つもの調理法が増えるので自ずと料理のレパートリーが増えます♪

シチューのような煮込み系はもちろん、スロークッカーでサバの味噌煮を作ったり、ヨーグルトメーカーでヨーグルトを作ってデザートにしたり・・。

KEI ISHIKAWA
KEI

可能性は無限大・・!

煮込み系の料理は時短に!

これも他の2点にも通ずるんですが、圧力調理を使えばあっという間に味もきちんと染み込んだ料理ができちゃいます。

ずっとお鍋の前に立って(もしくは定期的に焦げないように混ぜにキッチンに戻ったりして)料理するのって結構大変ですよね。他に何もできなくなっちゃいますし..

でもインスタントポットならあっという間に完成できちゃうので、忙しい人にはもってこいなのです!!

インスタントポットのデメリット

反対にインスタントポットのデメリットはこんな感じです。

インスタントポットのデメリット
  • ちょっとデカイ
  • 初期費用(1万円くらい)かかる

ちょっとデカイ

これは海外あるあるなんですが、「え、もうちょっとコンパクトにならないもん?!」って思います(笑)

保管スペースを食うのでその点は視野に入れてから購入を決めた方がいいかもです。

KEI ISHIKAWA
KEI

日本ってとにかく何でもかんでも小さめサイズがありますもんね!一人暮らし用みたいな!

初期費用(1万円くらい)かかる

これはインスタントポットに限ったことではないですが、最初だけどうしても本体費用がかかってしまいます。

とはいえ、毎月1回・1年間しか使わないとしても、月額1,000円程度で使えるのだいぶお得だと思いますよ♪

その値段で色々作れるものが増えればコスパは良いかなと!

KEI ISHIKAWA
KEI

ヨーグルトをよく食べるご家庭ならそれだけで元取れます!

インスタントポットのおすすめ料理例

インスタントポットで作るスペアリブは絶品!

特にわたしが声を大にしてオススメするのは、このインスタントポットで作るスペアリブ♡

こんな感じのリブを買ってきてインスタントポットに入る大きさに切る・・

インスタントポットで作るスペアリブ

ニンニクとスライスオニオンと一緒にポイ

インスタントポットで作るスペアリブ

材料を入れてピッとしてから、3時間。
最後にちょこっとオーブンで加熱して、食べる前にBBQソースなどをハケで塗れば完成!

ほろほろの柔らかいお肉が病みつきになります!

KEI ISHIKAWA
KEI

骨からお肉がスルッと取れる感じは感動モノ・・。

海外っぽい&男飯っぽい豪快な料理ですが、キッチンも汚れないのでオススメです。

インスタントポットのレシピはどうしたらいい?

日本ではまだまだこれから感が強いんですよね。

そのためか、まだまだインスタントポット向けのレシピが全体的に少ないイメージ。。。

ちなみに我が家にあるのはこのレシピ本です。

英語のレシピが苦手な人でもインスタントポット用のレシピは基本簡単です。

ほとんどの場合が、
『あれとこれを切って〜、ポットに入れて〜、●●にセットして●時間オン。以上。』
といった調子なので、心配しなくても大丈夫です。

料理英語(みじん切りはChop、千切りはSlice、など)は最初だけちょこっと調べたりするかもしれませんが、好きなことをしながら英語が学べるのは一石二鳥ですよ♪

クックパッドでも徐々に出てきていますが、やはりインスタントポットなら英語で検索する方がたっくさん出てきますよ!

インスタントポットはこんな人におすすめ

インスタントポットはどんな人におすすめなのかまとめてみました。

インスタントポットはこんな人におすすめ
  • 料理が大好き
  • 料理のレパートリーを増やしたい
  • ちょっとでもラクして美味しいものを作りたい
  • ガジェットが好きだ・・!
KEI ISHIKAWA
KEI

うちではなんでもスクラッチから作るのが基本なので、旦那はインスタントポットでラーメンを作ってましたよ(笑)
そうです、豚骨スープを一から作ったんですよ。アホでしょ??
蓋を開けた途端家中が豚骨臭くなったのは言うまでもない..

逆にこんな方にはあまりおすすめできません。

こんな人にはおすすめできません
  • そもそも自炊をしない
  • 置き場所がない。。

自炊しない人はそもそもこの記事にすらたどり着いていないですよね(笑)

ただ、2つ目の「置き場所」問題は結構リアルなので、要チェックです。
インスタやPinterestを見るとたくさん収納アイデアが出てくるので参考にしてみてくださいね!

まとめ|狙い目はサイバーマンデーやプライムデー!

もうかれこれ5年近く使っているインスタントポットのレビューをしてみました。

最後にもう一度インスタントポットのメリットをまとめておきます。

インスタントポットのメリット
  • 料理が超絶ラクなのに味に深みが出る!
  • 料理のレパートリーが増える
  • 煮込み系の料理は時短に!

やはりインスタントポットの一番のメリットは、料理のレパートリーが増えることに加えて味に深みが出ることですね!

場所は取ってしまいますが、その分他に6種類のキッチンアイテムを買わずに済む(もしくは手放せる)ので、その点ではメリットが勝ちそうです。

買うタイミングとしては、サイバーマンデー(11月末のブラックフライデー後の月曜日)やプライムデーを狙うのがおすすめです。結構安くなってたりします。

そして是非、日本の料理研究家の方には、日本語版のインスタントポットレシピ本を出して欲しいですね・・!

インスタントポットの人気に伴って一気に需要が高まると思います!!

それでは今回はこの辺で!KEI( @kishikawa1126)でした。

KEI ISHIKAWA
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